Čo je to ekologické poľnohospodárstvo?
Tradičné a ekologické poľnohospodárstvo označujú systémy hospodárenia, ktoré sú založené na spolupráci s prírodou.
- striedanie plodín, mnohotvárna krajina - políčka, pastviny, sady a remízky,
- na hnojenie sa používa výlučne maštaľný hnoj a kompost,
- uzavretý kolobeh živín a energie na farme,
- žiadna chémia...
Vzniklo zhruba pred 30 rokmi a je výsledkom spojenia skúseností našich predkov s dnes dostupnou špecializovanou agrotechnikou a najnovšími vedeckými poznatkami.
Okrem produkcie kvalitných potravín spĺňa niekoľko funkcií:- zachovanie úrodnosti pôdy,
- údržba krajiny a rozvoj vidieka
- a v neposlednom rade zabezpečuje aj ochranu životného prostredia.
Konvenčné poľnohospodárstvo má prevahu, i keď v mnohých krajinách (Dánsko, Švédsko, Rakúsko, ale aj Česká republika či Maďarsko) sa ekologické poľnohospodárstvo rýchlo rozvíja a dostáva sa mu aj výraznej podpory zo strany štátu.
Ďalšie informácie
- Racionálna strava a biopotraviny. V čom je rozdiel?
- Argumenty v prospech biopotravín
- Pravé biopotraviny či "biopodfuk"?
- Éčka a potraviny
- Čo je to ekologické poľnohospodárstvo?
- Čo všetko nesmú ekologickí poľnohospodári robiť?
- Prečo sú biopotraviny "drahšie"?