Argumenty v prospech biopotravín

Sú zdravé

• Pri produkcii surovín sa nepoužívajú agrochemikálie,
  
  
• pri ich vlastnej výrobe nie sú použité potravinárske chemikálie.
  
  
• Nepoužívajú sa postupy, ktoré môžu mať negatívne účinky na ľudské zdravie, napr. ožarovanie.
  
  
• Výskumy preukazujú nižší obsah dusičnanov v bioproduktoch v porovnaní s konvenčnými produktmi, predovšetkým v zelenine.
  
  
• Obsahujú viac horčíka a železa, ako aj vitamínu C, ktoré sú dôležité pre odolnosť proti ochoreniam zo stresu a poruchám srdečnej činnosti.
  

Sú chutné

• Biopotraviny obsahujú menej vody, viac aromatických látok a sú preto chutnejšie. Majú výraznú, charakteristickú chuť.
  
  
• Potvrdzujú to degustácie tzv. naslepo, a to predovšetkým u zemiakov, zeleniny, mäsa a mliečnych výrobkov.
  
  
• Divá zver dáva prednosť ekopoliam pred konvenčnými.
  
  
• Ekopoľnohospodári na celom svete slávia úspech so sloganom: "Ochutnajte ten rozdiel!"

Dlho vydržia

To sa týka predovšetkým zemiakov a zeleniny na uskladnenie, ktoré majú vyšší obsah škrobu a sušiny, preto sa menej kazia.

Majú tzv. lepšiu skladovateľnosť.

Vysoká biologická (vitálna) kvalita

Tá sa dá síce ťažko zmerať (možno skôr vidieť pod mikroskopom), ale potvrdzuje ju jeden zaujímavý výskum uskutočnený v Dánsku:

Ekologickí poľnohospodári majú dvojnásobok spermií oproti bežnej populácii .

Neobsahujú génovo manipulované organizmy