Huba Judášovo ucho
Huba výborná do exotickej kuchyne.
| Množstvo: | 100 g |
| Cena s DPH: | 3,05 € |
| Skladom v BIO obchode | |
| Predaných 200+ kusov | |
  | |
- Popis
- Hodnotenie (4)
Judášovo ucho, po latinsky Hirneola auricula Judae alebo po slovensky Uchovec bazový je nepostrádateľná ingrediencia pre kuchyňu Ázie - tzv. čierna huba. Je známe pod mnohými názvami, napr. lesné ucho, snežná huba, morský rôsol alebo plátové želé. Je to vlastne sušená huba, ktorá po namočení do vody pripomína napučané ucho, z čoho dostala svoje meno. Nemá nijakú chuť a používa sa len na obohatenie pokrmu vlákninami. V sušenom stave vydrží aj niekoľko mesiacov.
Má chrumkavú a pevnú konzistenciu.
Využíva sa aj na vytváranie tmavých kontrastov v jedlách. Možno ho znovu ohrievať.
Krajina pôvodu: ČR
Cieľová skupina: exotická kuchyňa
Má chrumkavú a pevnú konzistenciu.
Využíva sa aj na vytváranie tmavých kontrastov v jedlách. Možno ho znovu ohrievať.
Krajina pôvodu: ČR
Cieľová skupina: exotická kuchyňa
Ak je táto huba tá istá, ako sa objavuje v čínskych reštauráciách (čierna až tmavohnedá, chrumkavo-gumená, bez chuti), tak musím povedať že mám na ňu parádnu alergickú reakciu... prestane mi tráviť, dostanem neovládateľný tras - ako zimnicu, zle sa mi dýcha, zvracanie, závrat a bolesti hlavy -dlho som nevedela, z čoho to je, nakoniec sme si všimli, že sa to objaví vždy po skonzumovaní jedál s obsahom tejto huby!
06. 06. 2011
Hubu Judášovo Ucho používam do jedla,ale som sa dočítala, že sa z nej vyrábajú kvapky, ktoré sa používajú pri liečení bercových vredov. Dostať ich kúpiť niekde v Bratislave.
Vopred ďakujem za odpoveď.
Janigová Anna-Čajovňa Lotos
Vavra Šrobára 1524/6
Prevádzka Pánska ul.č.1
03401 Ružomberok
IČO: 41422082
Ešte raz ďakujem.
06. 11. 2006
Moja mamka kupuje tuto hubu bezne v obchode a varila nam fantasticke polievky a omacky mozem len odporucit....
24. 03. 2006
Zaujímam sa o liečebný účinok pri dermatolog.ochorení-zápal-ochorenie predkolenia?Bercové vredy.Chronické ochorenie u muža sedemdesiatnika-mokvajúci stav- pretrvávajúci takmer počas celého roka akútne sa zhoršujúci prave v zimnom čase december,január .Prosím kontakt pre získanie prípravku v Bratislave.
28. 12. 2005
Máte otázku k tomuto produktu? Spýtajte sa nášho predavača!
Zaujal Vás tento produkt? Prináša Vám úžitok? Odporučte ho svojim priateľom!
Zaujal Vás tento produkt? Prináša Vám úžitok? Odporučte ho svojim priateľom!
